Kyle Huling, M.B.A. 2010年，他是Urban South Brewery的联合创始人

Loyola University M.B.A. 2016年，毕业生凯尔·胡林(Kyle Huling)与人共同创立了新奥尔良当地颇受欢迎的城市南方啤酒厂(Urban South Brewery). 城市南方啤酒在路易斯安那州东南部的商店和新奥尔良Tchoupitoulas街啤酒厂的大酒吧都有销售. 这家当地公司目前雇佣了五名洛约拉大学(Loyola University)毕业生，最近还在休斯顿开了第二家酿酒厂和酒吧.

新奥尔良人凯尔·胡林(Kyle Huling)在洛约拉的M.B.2006年的一个项目，卡特里娜飓风过后的春季学期. 在此期间，他全职担任南鹰啤酒经销商的销售代表. “我每天都在逛杂货店和便利店, 我的夜晚是在米勒庄园度过的,” says Kyle. 在他的学习过程中，凯尔参加了许多班从博士. 迈克尔·皮尔森，大通/弗朗西斯·C. 道尔市场营销名誉杰出教授, 谁的“有趣的营销方法”, promotion, 和品牌”影响着今天城市南方的营销和品牌.  In 2006, 凯尔的一项课程作业——一份关于员工保留计划的报告——直接导致他被提升为南鹰公司的全国客户经理. 

After graduating in 2010, Kyle继续在南鹰担任了一年的国民客户经理，之后被任命为南鹰产品线中所有进口和精酿啤酒的品牌经理. 随后，他领导创建了公司的新部门，专门营销本地和地区精酿啤酒.

经过两年的精心策划, 凯尔和他的商业伙伴雅各布·兰德里(Jacob Landry)在2016年实现了自己在当地开啤酒厂的梦想. Urban South始于两款啤酒——charming Wit和Holy Roller ipa——在当地杂货店和大型超市销售, Tchoupitoulas街的乡村酒吧. 随后，他们将销售扩大到巴吞鲁日和北岸，并推出了第三款啤酒——天堂公园. 今年2月，Urban South在休斯顿开设了第二家啤酒厂和酒吧.

Urban South在当地的业务又雇佣了四名洛约拉大学(Loyola University)毕业生. 11岁的墨菲·弗兰诺是设施经理, 17岁的艾比·帕金斯(Abby Perkins)是现场销售和营销总监, Max Boyce ' 17是一名包装操作员, 19岁的安吉尔·罗宾逊是公司的簿记员和行政助理. 这家啤酒厂通过在地区杂货店的零售来抵御冠状病毒危机, online ordering, 以及酒吧的路边外卖服务.